匯民茂縣水果基地
2017年11月09日
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獨特地理環境
茂縣海拔高低懸殊大,垂直氣候和地區氣候明顯,日照充足,四季明顯,晝夜溫差大。獨特的地理及氣候條件造就了茂縣水果特有的口味,被譽為成都的“果盤子”。 獨特的自然環境和科學的種植技術造就了茂縣水果獨特的口味。 茂縣脆紅李可溶性固形物可達12.7~13.27%,可溶性總糖10%,總酸0.56%,維C2.6毫克/100克,核小,富含維生素。果實飽滿圓潤, 玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜。 茂縣脆紅李好在哪? 脆紅李營養豐富,果實中含糖、微量蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鉀、糖、能量、膳食纖維、天門冬、多種氨基酸等營養成分。 脆紅李營養豐富,果實中含糖、微量蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鉀、糖、能量、膳食纖維、天門冬、多種氨基酸等營養成分。 據中國醫學科學院營養系分析,每100克脆紅李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,維生素A25微克,鈣17毫克以上,鐵0.5毫克,鉀130毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。 脆紅李的功效與作用 李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。 新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。 茂縣脆紅李 茂縣脆紅李酸甜可口,肉嫩汁多,口感適宜大眾,生食味道佳。并且可煮湯、熬粥,既能改善味道,又可補益身體。還能夠制作成果脯、罐頭、果汁等,以供人們享用。 目前,茂縣河谷地帶脆紅李正成熟上市,并逐漸向高海拔地區延伸,預計采摘時間可持續到10月下旬。
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